<p class="MsoNoSpacing"><b>Valor nutricional e calórico por porção<o:p></o:p></b></p><p class="MsoNoSpacing">1 porção = 1
pedaço</p><p class="MsoNoSpacing">número de porções
= 12<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">calorias =
210kcal<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">carboidratos =
25,43g<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">proteínas = 5,14g<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">gorduras = 11,16g<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><b><u><span style="font-size:16.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt"><o:p><span style="text-decoration:
 none"> </span></o:p></span></u></b></p><p class="MsoNoSpacing"><b>Ingredientes<o:p></o:p></b></p><p class="MsoNoSpacing"><strong><span style="mso-bidi-font-size:17.5pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
font-weight:normal">Biscoitos</span></strong></p><p class="MsoNoSpacing">- 6 colheres
(sopa) de margarina light sem sal<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 12g de adoçante
culinário em pó<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 2 ovos<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 2 xícaras (chá)
de farinha de trigo<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 colher
(sobremesa) de fermento químico em pó<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 colher (café)
de bicarbonato de amônia<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 colher (chá)
de essência de baunilha<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 100g de
chocolate diet branco picado para banhar<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><strong><span style="mso-bidi-font-size:17.5pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
font-weight:normal">Creme holandês</span></strong><o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 200g de
chocolate diet branco picado<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 caixinha de
creme de leite light<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 pote de cream
cheese light<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 6g de adoçante
culinário em pó<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 3 claras em
neve<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><strong><span style="mso-bidi-font-size:17.5pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
font-weight:normal">Geléia de frutas vermelhas</span></strong><o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 200 g de polpa
congelada de frutas vermelhas<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- ½ caixa de
morangos frescos picados<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 envelope de
gelatina diet sabor frutas vermelhos<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 2/3 xícara
(chá) de água quente<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 10g de adoçante<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><strong><span style="mso-bidi-font-size:17.5pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
font-weight:normal">Decoração</span></strong><o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- Frutas
vermelhas frescas a gosto<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><b>Modo de Preparo</b><b><o:p></o:p></b></p><p class="MsoNoSpacing"><strong><span style="mso-bidi-font-size:17.5pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
font-weight:normal">Biscoito:</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>Em uma vasilha leve a margarina e o adoçante para misturar. Junte os
ovos, um a um, a essência de baunilha, a farinha de trigo e misture até
desgrudar das mãos. Adicione o fermento, o bicarbonato e torne a misturar.
Retire da vasilha, coloque a massa entre 2 plásticos e com a ajuda de um rolo
abra a massa com 2 mm de espessura. Com um molde redondo, com 5 cm de diâmetro
corte a massa. Coloque os biscoitos em forma retangular forrada com papel
manteiga e leve para assar, em forno pré-aquecido, à temperatura de 170°C por
aproximadamente 25 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, passe pelo
chocolate derretido, deixando-os com uma camada fina e deixe secar.<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><strong><span style="mso-bidi-font-size:17.5pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
font-weight:normal">Creme holandês:</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>Em micro-ondas ou banho-maria, leve o
chocolate para derreter. Em uma panela, leve o creme de leite para aquecer, sem
deixar ferver. Retire do fogo, adicione o chocolate, o cream cheese, o adoçante
e misture até obter um creme bem homogêneo. Acrescente as claras em neve,
misture e reserve.<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><strong><span style="mso-bidi-font-size:17.5pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
font-weight:normal">Geléia de frutas vermelhas:</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>Dissolva a gelatina na água quente e reserve.
Em uma panela leve os demais ingredientes para cozinhar, em fogo baixo, até que
reduza à metade. Adicione a gelatina reservada, misture bem e leve à geladeira
até que esfrie e tome consistência de geleia. Coloque a geleia em uma manga de
confeiteiro, com bico liso e reserve.<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><strong><span style="mso-bidi-font-size:17.5pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
font-weight:normal">Montagem:</span></strong><span class="apple-converted-space"> </span>Em um aro ou forma com fundo falso coloque na lateral uma fita de
acetato. Acomode 9 bolachas pela lateral, com o chocolate para fora. Forre o
fundo com bolachas restantes, adicione o creme holandesa e com o bico, injete a
geleia de forma espaçada. Leve à geladeira por 2 horas. Cubra com um pouco de
geleia e frutas vermelhas frescas, a gosto.<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p></p><p>































































































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