<p class="MsoNoSpacing"><b>Valor nutricional e calórico por porção<o:p></o:p></b></p><p class="MsoNoSpacing">1 porção = 3
pedaços (160g)</p><p class="MsoNoSpacing">número de porções
= 12<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">calorias = 146
kcal<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">carboidratos =
3,95 g<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">proteínas = 14,64
g<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">lipídios = 7,06 g<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><b> </b></p><p class="MsoNoSpacing"><b>Ingredientes<o:p></o:p></b></p><p class="MsoNoSpacing">- 800g de vitela</p><p class="MsoNoSpacing">- 1 cenoura<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 cebola<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- ½ alho poró<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 talo de
salsão<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 colher de
sopa de farinha de trigo<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- ½ litro de
caldo de carne<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- ½ taça de vinho
branco<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- ½ copo de creme
de leite light<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 4 colheres de
sopa de azeite<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- noz-moscada<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- folhas de
sálvia<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 ramo de
alecrim<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- páprica picante<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- semente de
linhaça e sal a gosto<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><br></p><p class="MsoNoSpacing"><b>Modo de Preparo</b><b><o:p></o:p></b></p><p class="MsoNoSpacing">Aqueça o azeite
em uma panela e doure a vitela. Corte a cebola, o alho-poró, a cenoura, e o
salsão em rodelas finas. Depois que a carne dourar, acrescente os legumes, as
especiarias (alecrim, sálvia, noz-moscasa e páprica), o vinho, o caldo de carne
e para terminar 1 colher de sopa de farinha de trigo. Tempere a carne com sal,
retire-a da panela e leve ao forno para assar. Diminua o fogo onde está o molho
e deixe-o reduzir. Retire o molho da panela, bata no liquidificador e
acrescente o creme de leite. Sirva o molho com a carne e salpique linhaça.<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><br></p><p>



















































</p><p class="MsoNoSpacing">http://maisequilibrio.com.br/<o:p></o:p></p>