<p class="MsoNoSpacing"><b>Valor nutricional e calórico por porção<o:p></o:p></b></p><p class="MsoNoSpacing">1 porção = 90 g
(1 fatia com molho)</p><p class="MsoNoSpacing">número de porções
= 21<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">calorias = 173
kcal<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">carboidratos =
2.52 g<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">proteínas = 20.22
g<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">lipídios = 13.41
g<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><b> </b></p><p class="MsoNoSpacing"><b>Ingredientes<o:p></o:p></b></p><p class="MsoNoSpacing">Lombo</p><p class="MsoNoSpacing">- 1 cebola grande
picada</p><p class="MsoNoSpacing">- sal e
pimenta-do-reino a gosto<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 2 colheres
(sopa) de salsa picada<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 2 colheres
(sopa) de margarina light<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 2 dentes de
alho socados<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- suco de 1 limão<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 3 colheres
(sopa) de molho de soja<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 lombo de
porco com cerca de 1,5 kg<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">Molho de Maçã<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 maçã vermelha
média com casca picada</p><p class="MsoNoSpacing">- 1 colher (sopa)
de cebola picada<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 dente de alho
amassado<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1/2 colher
(chá) de páprica doce<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 colher (sopa)
de farinha de trigo<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 colher (sopa)
de salsa<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- 1 colher (sopa)
de margarina light<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">- sal<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p><span style="background-color: initial;"> </span></p><p class="MsoNoSpacing"><b>Modo de Preparo<o:p></o:p></b></p><p class="MsoNoSpacing">Para o Lombo:</p><p class="MsoNoSpacing">Acomode o lombo
já descongelado na assadeira com a camada de gordura voltada para cima e
besunte toda a superfície com 2 colheres (sopa) de margarina, cebola, sal,
molho de soja e salsa. Cubra com papel-alumínio. Deixe marinando por cerca de 1
hora. Pré-aqueça o forno a 200ºC por 10 minutos e leve o lombo para assar por 1
hora; retire o papel-alumínio e deixe dourar por cerca de 40 minutos. Durante
este tempo, regue com o caldo da assadeira por cerca de 2 a 3 vezes. Retire-o
do forno e utilize os sucos que se formaram durante o cozimento como base para
o molho.</p><p class="MsoNoSpacing">Para o molho:<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">Em uma panela,
refogue a cebola e o alho na margarina por alguns minutos. Acrescentar a maçã
bem picada, a páprica e o sal e deixar ferver por 5 minutos. Peneirar o caldo
do assado do lombo e separar os pedacinhos de maçã. Dissolver 1 colher (sopa)
rasa de farinha de trigo no molho peneirado e incluir os pedacinhos de maçã.
Misturar ao molho e mexer sempre. Quando engrossar juntar a salsa e desligar o
fogo.</p><p class="MsoNoSpacing"><br></p><p>









































































</p><p class="MsoNoSpacing"><a href="http://maisequilibrio.com.br/receitas-light/lombo-assado-ao-molho-de-maca-8-2-7-700.html"><span style="font-size:12.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt">http://maisequilibrio.com.br/receitas-light/lombo-assado-ao-molho-de-maca-8-2-7-700.html</span></a><span style="font-size:12.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt"><o:p></o:p></span></p>