<p class="MsoNoSpacing"><b>Ingredientes<o:p></o:p></b></p><p class="MsoNoSpacing">1 peça de filé
mignon sem gordura;<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">4 dentes de alho;<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">Sal a gosto;<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">Pimenta-do-reino;<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">200 ml de suco de
laranja;<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">1 colher (sopa)
de manteiga ou margarina;<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">1 colher
(sobremesa) de amido de milho;<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">1 xícara (chá) de
vinho madeira;<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">200 g de
champignon;<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">Ervilhas a gosto
para enfeitar.<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p></p><p class="MsoNoSpacing">Modo de preparo<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing">Tempere a carne
com os dentes de alho amassados, o sal, a pimenta e o suco de laranja. Deixe
meia hora no tempero. Passe a manteiga na carne, enrole em papel alumínio e asse
por 25 minutos. Retire o papel e espere a carne atingir o ponto. Coloque o
caldo da carne assada em uma panela e acrescente a manteiga, o vinho, o sal, o
champignon e deixe engrossar. Se necessário, acrescente o amido de milho. Fatie
a carne e regue com o molho! Finalize com ervilhas a gosto para fornecer mais
cor ao seu prato!<o:p></o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p><a href="http://vovopalmirinha.com.br/?receitas=file-mignon-com-molho-de-champignon">http://vovopalmirinha.com.br/?receitas=file-mignon-com-molho-de-champignon</a></p><p class="MsoNoSpacing"><o:p></o:p></p>